河蚌育珠技术讲座
韩名竹（江苏省淡水水产研究所，南京210017） 第五讲 育殊蚌的饲养管理

    育珠蚌实施手术后，就进入了珍珠的培育阶段，这阶段的管理工作是十分重要的，在生产实践上饲养管理的前期工作是必须在实施手术前就做好，如饲养水域的选择，吊养工具的准备等，在整个育珠蚌的养殖期间必须创造一切有利条件、实行科学管理，满足育珠蚌生态和生理的需要，以期达到快速培育优质珍珠的目的。

1．饲养水域的选择与调节

    育珠蚌的生活环境是水域，水环境不仅决定育珠蚌能否生存和生长，而且直接影响到养殖珍珠的产量和质量，因此对水域环境的选择就显得十分重要；通常要求水源无污染，进排水方便，最好有微流水，水质较肥沃，水面无水生植物，底质淤泥较少，水深在1．5米左右。水质符合育珠蚌快速生长的需要，具体他说，水的酸碱度以中性和偏碱性为好，一般要求pH值在7～8．5之间，如水呈酸性，则要施生石灰使其中和，若碱性过大，则可通过施有机肥料来改变。水体中无机盐的含量以钙离子最重要，因为钙是珍珠和珠蚌贝壳的主要成份（以碳酸钙结晶形式存在）．通常要求水中含钙量在10毫克／升以上，当水体含钙量低时，解决的最好办法是通过施生石灰来解决，一般每100平方米每次可施2公斤左右，另外需要在水体中有充足饵料和有机碎屑。由于育珠蚌没有主动摄食的能力，它只能靠鳃和唇瓣上纤毛的运动造成进出水流，经过过滤获得食物，这种被动的摄食方式使育珠蚌的生长所需的营养完全取决于水体中饵料生物和有机碎屑的多寡。而水质的肥瘦是可以通过人工调节来加以改变的，如果该水体原来就是养鱼高产池塘，永质较肥，又不易经常加注薪水，则适宜养殖褶纹冠蚌，颠水质较瘦，或水质虽然较肥，但加注新水方便则可养三角帆蚌.在投饵较少的池塘要增加水的肥度可通过施禽畜粪等有机肥和施尿素等化学肥料来解决。

2：常用的几种养殖方式一

育珠的养殖方式有两种，即吊养和底养。目前生产上应用较广泛的是吊养。并大都实行鱼蚌混养。

（1）吊养法在吊养前必须在池中把吊蚌绳搞好，吊绳一般采用聚乙烯绳。在池子两边用毛竹或树桩做成固定撑架，把吊蚌绳固定在撑架上，每根绳的间距控制在3～4米，每条绳上问隔一定距离，系上塑料浮球，也可用塑料泡沫代替，浮球的用量以挂好蚌后浮球浮出水面为宜。如不用浮球也可每隔10米左右用一竹竿把吊蚌绳固定在水面上约10厘米处。但这种方式较适宜水位比较稳定的养殖水域，这些工作准备好后即可进行吊养。

①袋吊，目前大都采用袋吊法，袋吊是用市场购进的聚乙烯网袋，在网袋底放一竹制园形竹圈，把网袋撑开，一般每袋放育珠蚌3～4只，将袋用聚乙烯绳悬吊在蚌绳上，蚌吊在离水表面下30厘米处。每袋间距控制在30厘米左右。如用较大规格的手术蚌吊养时也可采用串吊法。即在育珠蚌的翼部钻一孔，用聚乙烯绳穿入孔中固定。每串挂蚌2～3只，蚌问距10厘米左右。把串好后的蚌挂在吊蚌绳上，最上面一只蚌距水表面15厘米左右。两吊串的问距在30厘米左右。无论用那种吊养方式，吊养密度一般每100米’吊120～220只左右，如水质较肥，水体交换量大，养鱼产量较低时，放养量可适当增加。

②底养法，在特定条件下，育珠蚌可以在池底下直接养殖。这种养殖水域一般底质较硬）水较浅，有肥沃的水源不断注入和排出，在进行底养前刚手术的蚌要先经一段时间的吊养，待伤口愈合后再底养，底养的数量视水体交换量的大小而定。在具有较好的水体交换情况下，每100米’可放养750～1050只左右，这种养殖方式除进排水费用成本较大外，其它方面成本较低，方法也简便易行，只要管理得当，能收到很好的养殖效果。

③鱼蚌混养在目前育珠生产中绝大部份都是实行鱼蚌混养的，不过把鱼、蚌所放的位置是有所不同的。在以鱼为主的高产池塘中，每100米2套养120～220只褶纹冠蚌能起到充分利用水体潜力，达到鱼、珠双高产，增加单位面积经济效益的目的，在这种养殖池中鱼种的放养品种和规格可基本不变，只要适当降低白鲢的放养量就可以了。管理上也基本同于高产鱼池的管理方式，只是在防病，治病上注意避免投入危害蚌的药物。鉴于目前利用三角帆蚌育珠的单位和个人不断增加，养殖面积和数量的扩大，许多养殖者把育珠的效益放在第一位来考虑，他们在单位面积放养蚌的数量基本不变或略有增加的情况下，较大幅度的降低了鱼种的放养量，一般鱼种总放养量控制在每100平方米4公斤以下。放养的品种结构也有所变化，适当增加了吃食鱼的比例，减少了肥水鱼中白鲢的放养比例，一些单位为了操作的方便，肥鱼的养殖周期拉长，和珍珠的采收同步进行。

3．育珠蚌的日常管理

（1）养殖初期的管理育珠蚌经过手术，体质比较衰弱，需经过半个月至1个月的休养主息，伤口愈合后才恢复正常的生理活动，因此养殖池水质必须实施手术前就培养好，手术蚌刚入池的短期内不宜加各类粪肥。并需经常查蚌，发现死亡应及时清除，以免尸体腐烂影响其他蚌的健康。查蚌时离水时间不宜过长，以免影响盲珠蚌的伤·口愈合，在三角帆蚌养殖池中，每天宜冲水3～4小时，以增强其生理功能，提高手术蚌的成活率。

（2）水质管理养殖水体的水质，是育成珍珠的产量和质量的决定性因素，水质要求肥瘦适度，既能保证供应育珠蚌足够的饵料，又能充份供应育珠蚌呼吸时所需的氧气，通常以透明度来判别，一般要求水的透明度在30厘米左右。水色以黄褐色为好，调节水质的肥瘦主要通过投饵和施肥来解决，施肥的种类和数量要根据水的肥瘦程度和季节灵活掌握，春季水温低，并呈上升趋势，鱼的摄食量开始较低，育珠蚌的新陈代谢日趋旺盛，此时应多施有机肥如鸡粪、猪粪、牛粪、人粪、绿肥等。夏季水温高，水体中鱼的摄食量大，鱼的粪便排出量大，这时易造成水体缺氧，因此可少施有机肥，可适量施些化学肥料，如尿素、硫酸铰、碳酸铰等，鉴于：一般池塘缺磷现象较多，最好施氮磷混合肥，氮磷比例可为2：1。秋季水温下降，前期可多施化学肥料，后期可以有机肥为主。人冬以后初期可施有机肥料为主，后期则可停止施肥。无论用那种有机粪肥，应先发酵，以增加肥效和降低水体的耗氧量。施肥应选择在晴天上午进行，施肥量视水质情况而定，原则是少量多次。逐渐提高水的肥度。新开发肥度较低的池塘每年可施鸡粪1吨左右。另外一个调节水质的重要方法是施生石灰，因为盲珠蚌对水质pH值的要求在7～8．5之间。施生石灰可增加水的pH值。另外钙离子是形成珍珠的必备物质，所以在盲珠蚌的主要生长季节即7～10月每隔15天要用生石灰乳全池泼洒一次，每次每100平方米2公斤左右。

（3）水层调节随着环境温度的变化，要适时调节育珠蚌的吊养深度。水温有所不同，含氧量也不同，适合于育珠蚌生长的饵料丰欠也不同。一般而言，在主要生长季节可吊在离水面30厘米处，在严寒季节可加深吊养深度，以不碰到泥为原则。在我国南方地区育珠时，因冬季水温较高可以不必加深。

4．防止病害发生的有关管理措施

    在育珠生产过程中，病害是必须注意的问题。目前对一些病害的治疗尚缺乏深入的研究，一旦发生大规模死亡，治疗也很难奏效，因此防止病害发生就变得十分重要。在管理上主要采取以下措施。

（1）选择抗病力较强，成珠质量好的蚌做手术蚌，做到自繁、自育、自用。不从发病率高的地区引进亲蚌和幼蚌。

（2）在养殖池培育幼蚌和养殖育珠蚌前，池塘要彻底清整，并用生石灰消毒，每100平方米用量为15～22公斤。

（3）重视手术时的卫生，对工具和操作室要严格消毒，在高温季节实施手术时在暂养蚌的水中加适量抗菌素或其它抗菌药物。

（4）合理放养和施肥，经常加注新水，按规定泼洒生石灰。

（5）实行换塘轮养，每隔4～5年换一次养殖水域，在鱼蚌混养时要适当降低鱼的放养量。

（6）发现传染性蚌病时应立即隔离，有条件时可转移到别处养殖，并针对病情及时施药治疗。